Материал и методы исследования

Сбор материала производился в конце августа 2009 года на Крюковском водохранилище. Облов осуществлялся мальковой волокушей с шагом ячеи в 1 см. Все линейно-массовые характеристики измерялись с помощью мерной линейки и электронных весов, масса измерялась с точностью до десятых долей грамма, длина – с точностью до миллиметра. Возраст особей определялся по отолитам и чешуе с помощью лупы и бинокуляра с 8-кратным увеличением, по методике Чугуновой(1952). Степень наполнения пищеварительного тракта определялась в баллах по схеме Н. В. Лебедева (1936):

0 баллов – желудок пустой;

1 балл – единичные пищевые организмы;

2 балла – малое наполнение;

3 балла – среднее наполнение;

4 балла – полный желудок или определённые отделы кишечника;

5 баллов – желудок растянут, пища просвечивает через стенки;

Обработка материала и его анализ осуществлялись по стандартным методикам (Пряхин Ю.В., Шкицкий В.А., 2008; Лакин Г.Ф., 1973).

В ходе работы были определены следующие показатели:

Q – упитанность, определялась по формуле:

Где W – вес целой рыбы,

L – общая длина.

Для определения половой принадлежности и стадий зрелости половых продуктов использовалась шкала Никольского(1974).

Оценка степени ожирения осуществлялась по шкале М.Л. Прозоровской (1952):

0 баллов – рыба крайне истощена, жир полностью отсутствует на петлях кишечника;

1 балл – тонкая шнуровидная полоска жира между 2 и 3 отделом кишечника. Иногда по верхнему краю второго отдела – узкая прерывистая полоска жира;

2 балла – широкая полоска жира между 2 и 3 отделами кишечника. По верхнему краю второго отдела – узкая непрерывная полоска жира, по нижнему краю 3 отдела – отдельные небольшие участки жира.

3 балла – широкая полоска жира между 2 и 3 отделами кишечника, в петле между ними полоска расширена. По верху 2 и низу 3 отделов – широкие жировые полосы. Анальный конец кишечника у большинства рыб залит жиром;

4 балла – кишечник почти полностью покрыт жиром, за исключением просветов где видна кишка;

5 баллов – кишечник полностью залит жиром без просветов, на петлях кишечника имеются толстые выросты жира. (цитировано: Пряхин Ю.В., Шкицкий В.А., 2008)

Статистическая обработка материалов исследований проводилась по методике Г.Ф. Лакина (1973):

Расчёт средних значений:

Среднеквадратичное отклонение:

Ошибка среднего значения:

В результате облова было взято 100 особей окуня обыкновенного. При этом для различных целей было обработано разное количество рыб (табл. 1).

Таблица 1 – Количество собранного и обработанного материала

Цели работы:

Кол-во особей, шт.

Определение возраста

100

Определение линейно-массовых характеристик

100

Определение пола и стадий зрелости

68

Исследование физиологического состояния

100

Анализ рациона питания

37

Статьи и публикации:

Технологические схемы производства микробных протеиназ
Технологические схемы производства микробных протеиназ (см. рис. 1 и 5) отличаются друг от друга прежде всего на первой стадии получения микробной культуры продуцента, на стадиях выделения различия меньше. ...

Применение продукта
Глутамат натрия применяют для усиления природных вкусовых свойств пищевых продуктов, сохранения вкусовых качеств пищевых продуктов при длительном хранении, восстановления первоначального вкуса в продуктах, которые подвергаются термической ...

Биологическая характеристика окуня крюковского водохранилища. Возрастная и половая структура
Исследованная группа рыб была представлена 6 возрастными группами, среди которых сеголетки составили 32%, двухлетки – 24%, трёхлетки – 18%, четырёхлетки – 13%, пятилетки – 10%, шестилетки – 3% (табл.2). Плавное снижение количества особей ...